براونيز بكريما الخمس دقايق السرية· تسكب الطحينة في طبق غميق و يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على صلصة ناعمة و رقيقة بعض الشيء .
· يضاف الثوم و الملح و الكمون و يقلب الكل .
· يضاف عصير الليمون الحامض و يحرك , ستلاحظين أن الصلصة قد سمكت بعد إضافة الليمون .
· أصبحت الصلصة جاهزة و تقدم مع اللحوم و الأسماك المشوية بأنواعها و شاورما اللحمة و غيره .
تنويعات :
يمكن إضافة بقدونس مفروم للطرطور للحصول على طعم لذيذ و شكل جميل .
كوب طحينة
عصير ليمونة أو أكثر حسب الرغبة
2 فص ثوم مهروس
رشة ملح و رشة كمون
ماء حسب الحاجة
• تسكب الطحينة في طبق غميق و يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على صلصة ناعمة و رقيقة بعض الشيء .
• يضاف الثوم و الملح و الكمون و يقلب الكل .
• يضاف عصير الليمون الحامض و يحرك , ستلاحظين أن الصلصة قد سمكت بعد إضافة الليمون .
• أصبحت الصلصة جاهزة و تقدم مع اللحوم و الأسماك المشوية بأنواعها و شاورما اللحمة و غيره .
تنويعات :
يمكن إضافة بقدونس مفروم للطرطور للحصول على طعم لذيذ و شكل جميل .
كيفك منى
تسلم ايدك فعلا كتير طيب مع المشاوي
ايه و الله جمانة , و مع الخضرة المقلية , غداي كان قرنبيط بالطحينة .. شغلة :zzz
صحتين وهنا انا اليوم طبخت رز بالبزيلا كمان كتير طيب :p
مممم , هنا و عافية يا رب , له مع الصحة و العافية طيب
شو هل صلصة أخت منى شو هل نفس الطيب الحقيقة أنا كنت اسمع فيها سمع وبعد ماشفتها بالموقع جربتها وصارت من الوصفات المفضلة لعائلتي جنب السمك
صحتين و الف عافية نورا بالصحة يا رب
مرحبا منى انا عضو جديد مو جديد كتير شاركت معك من شي سنه ولا رجعت شكرااااااا كتير عالوصفات الرووووعه كل ما احتار غيرك ما بختار وصفاتك روعه يسلموااااا هالاييدين
منورة يا تسنيم هلا و امبارحة و بكرة ، ممنونة هل الثقة الغالية الي ما بتتاقل عندي بالدهب