صلصة الطرطور


         وصفة : منى                 2007/10/05                 8 تعليقات
صلصة الطرطور

·          تسكب الطحينة في طبق غميق و يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على صلصة ناعمة و رقيقة بعض الشيء .

·          يضاف الثوم و الملح و الكمون و يقلب الكل .

·          يضاف عصير الليمون الحامض و يحرك , ستلاحظين أن الصلصة قد سمكت بعد إضافة الليمون .

·          أصبحت الصلصة جاهزة و تقدم مع اللحوم و الأسماك المشوية بأنواعها و شاورما اللحمة و غيره . 

تنويعات :

يمكن إضافة بقدونس مفروم  للطرطور للحصول على طعم لذيذ و شكل جميل .

 

 




كوب طحينة
عصير ليمونة أو أكثر حسب الرغبة
2 فص ثوم مهروس
رشة ملح و رشة كمون
ماء حسب الحاجة





• تسكب الطحينة في طبق غميق و يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على صلصة ناعمة و رقيقة بعض الشيء .

• يضاف الثوم و الملح و الكمون و يقلب الكل .

• يضاف عصير الليمون الحامض و يحرك , ستلاحظين أن الصلصة قد سمكت بعد إضافة الليمون .

• أصبحت الصلصة جاهزة و تقدم مع اللحوم و الأسماك المشوية بأنواعها و شاورما اللحمة و غيره .

تنويعات :

يمكن إضافة بقدونس مفروم للطرطور للحصول على طعم لذيذ و شكل جميل .



  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. جمانة 4 November 2009

    كيفك منى

    تسلم ايدك فعلا كتير طيب مع المشاوي :)

  2. منى 4 November 2009

    ايه و الله جمانة , و مع الخضرة المقلية , غداي كان قرنبيط بالطحينة .. شغلة :zzz

  3. جمانة 4 November 2009

    صحتين وهنا انا اليوم طبخت رز بالبزيلا كمان كتير طيب :p

  4. منى 5 November 2009

    مممم , هنا و عافية يا رب , له مع الصحة و العافية طيب

  5. Noora 16 March 2011

    شو هل صلصة أخت منى شو هل نفس الطيب الحقيقة أنا كنت اسمع فيها سمع وبعد ماشفتها بالموقع جربتها وصارت من الوصفات المفضلة لعائلتي جنب السمك‎ ‎

  6. منى 17 March 2011

    صحتين و الف عافية نورا بالصحة يا رب ;)

  7. تسنيم ام كرم 11 July 2014

    مرحبا منى انا عضو جديد مو جديد كتير شاركت معك من شي سنه ولا رجعت شكرااااااا كتير عالوصفات الرووووعه كل ما احتار غيرك ما بختار وصفاتك روعه يسلموااااا هالاييدين

    • منى 11 July 2014

      منورة يا تسنيم هلا و امبارحة و بكرة ، ممنونة هل الثقة الغالية الي ما بتتاقل عندي بالدهب

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)