كاتو الفواكه بكريمة القشطة


         وصفة : منى                 2009/08/25                 4 تعليقات
كاتو الفواكه بكريمة القشطة

·         يحمى الفرن على درجة 180 مئوية .ينخل الطحين جيدا مع البيكينغ باودر ويوضع جانبا.

·         يخفق البيض والفانيليا جيدا حتى ينتفخ (يستغرق الخفق 10 دقائق احيانا )ثم يضاف السكر ويخفق حتى يذوب السكر ويسمك المزيج

·         يضاف الحليب(وانا استعملت في هذه المرة عصير الفواكه المعلب وهو فاتر ) والزيت حتى يتجانس المزيج

·         يوضع الطحين المنخول بالتدريج ويخفق على اقل سرعة حتى يتجانس .

·         يصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ويوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة او حتى ينضج .

·         يترك القالب حتى يبرد ليسهل تقطيهع والعمل به .

تحضير الكريما

·         تخفق الكريما مع الحليب البارد حتى تنتفخ وتشتد

·         تضاف علبة القشطة (ويمكن الاستغناء عنها )حتى تختلط بالكريما

·         بعد ان يبرد الكاتو يقسم بالنصف ويسقى بالقليل من عصير الفواكه المعلبة

·         تنثر قطع الفوكه فوق النصف الاول من الكاتو .وتوضع الطبقة الثانية فوقه

·         تدهن الكريما على جوانب ووجه الكاتو وتمسد باستخدام سكينة عريضة

·         لقد قمت بطحن بعض البسكويت ووضعه على جوانب القالب لعمل بعض الالوان وكان طعمه لذيذ

·         يزين الوجه باستخدام الفواكه بحسب الذوق وبشكل متناسق ..وهون صار موديله عنقود عنب و يقدم بالصحة والهنا .  




5 بيض
كأس و نصف سكر
كأس وثلاث ارباع طحين
ملعقة فانيايا
ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
ثلاث ارباع كاس زيت مازولا
كأس حليب فاتر (او ممكن استعمال عصير فواكه المعلبة )

للزينة:

علبة كريمة
حليب لخفق الكريما
علبة فواكه مشكلة بوزن 450
علبة قشطة





• يحمى الفرن على درجة 180 مئوية .ينخل الطحين جيدا مع البيكينغ باودر ويوضع جانبا.

• يخفق البيض والفانيليا جيدا حتى ينتفخ (يستغرق الخفق 10 دقائق احيانا )ثم يضاف السكر ويخفق حتى يذوب السكر ويسمك المزيج

• يضاف الحليب(وانا استعملت في هذه المرة عصير الفواكه المعلب وهو فاتر ) والزيت حتى يتجانس المزيج

• يوضع الطحين المنخول بالتدريج ويخفق على اقل سرعة حتى يتجانس .

• يصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ويوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة او حتى ينضج .

• يترك القالب حتى يبرد ليسهل تقطيهع والعمل به .


تحضير الكريما

• تخفق الكريما مع الحليب البارد حتى تنتفخ وتشتد

• تضاف علبة القشطة (ويمكن الاستغناء عنها )حتى تختلط بالكريما

• بعد ان يبرد الكاتو يقسم بالنصف ويسقى بالقليل من عصير الفواكه المعلبة

• تنثر قطع الفوكه فوق النصف الاول من الكاتو .وتوضع الطبقة الثانية فوقه

• تدهن الكريما على جوانب ووجه الكاتو وتمسد باستخدام سكينة عريضة

• لقد قمت بطحن بعض البسكويت ووضعه على جوانب القالب لعمل بعض الالوان وكان طعمه لذيذ

• يزين الوجه باستخدام الفواكه بحسب الذوق وبشكل متناسق ..وهون صار موديله عنقود عنب و يقدم بالصحة والهنا .
  • وصفات تانية ممكن تعجبك


التعليقات

  1. منى 25 August 2009

    ممم , شي بيشهي كتير سلمن رنون
    طريقة التزيين و التقديم مميز و حلوة و تغير شكل , انا شفت هيك شي بكتاب حلويات و كاتويات فرنسية عندي , و العنقود كان بالعنب الأبيض , انت باللون الاحمر طالع معك تحفة :)

    اجاصاتي منوريين و الله :grin

  2. ام احمد الغالي 29 August 2009

    يسلمو رنا
    ما شاء الله كتير حلو ومنظرو بيشهي ماشاء الله
    انا كتير بحب الاناناس والفواكه المعلبه رح حطها بلمفضله للتجريب باقرب وقت باذن الله :zzz

  3. rabrob 9 May 2011

    :cry :cry :cry

  4. منى 9 May 2011

    :roll

تقييم الوصفة
عاديةقد أحضرهاجيدةممتازةأكثر من رائعة (No Ratings Yet)