5 بيض
كأس و نصف سكر
كأس وثلاث ارباع طحين
ملعقة فانيايا
ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
ثلاث ارباع كاس زيت مازولا
كأس حليب فاتر (او ممكن استعمال عصير فواكه المعلبة )

للزينة:

علبة كريمة
حليب لخفق الكريما
علبة فواكه مشكلة بوزن 450
علبة قشطة

• يحمى الفرن على درجة 180 مئوية .ينخل الطحين جيدا مع البيكينغ باودر ويوضع جانبا.

• يخفق البيض والفانيليا جيدا حتى ينتفخ (يستغرق الخفق 10 دقائق احيانا )ثم يضاف السكر ويخفق حتى يذوب السكر ويسمك المزيج

• يضاف الحليب(وانا استعملت في هذه المرة عصير الفواكه المعلب وهو فاتر ) والزيت حتى يتجانس المزيج

• يوضع الطحين المنخول بالتدريج ويخفق على اقل سرعة حتى يتجانس .

• يصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ويوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة او حتى ينضج .

• يترك القالب حتى يبرد ليسهل تقطيهع والعمل به .


تحضير الكريما

• تخفق الكريما مع الحليب البارد حتى تنتفخ وتشتد

• تضاف علبة القشطة (ويمكن الاستغناء عنها )حتى تختلط بالكريما

• بعد ان يبرد الكاتو يقسم بالنصف ويسقى بالقليل من عصير الفواكه المعلبة

• تنثر قطع الفوكه فوق النصف الاول من الكاتو .وتوضع الطبقة الثانية فوقه

• تدهن الكريما على جوانب ووجه الكاتو وتمسد باستخدام سكينة عريضة

• لقد قمت بطحن بعض البسكويت ووضعه على جوانب القالب لعمل بعض الالوان وكان طعمه لذيذ

• يزين الوجه باستخدام الفواكه بحسب الذوق وبشكل متناسق ..وهون صار موديله عنقود عنب و يقدم بالصحة والهنا .