براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· يقلب البصل بالزيت حتى يطرى ثم يضاف الكوسا و يقلب على نار متوسطة لمدة 10 دقيقة .
· يضاف الفلفل الحرّ و يقلب بلطف لبضع دقائق أخرى ثم تضاف البندورة و الملح و البهار و بعد أن يغلي تهدى النار و يترك حتى ينضج .
· يرش الوجه بالفليفلة الحمراء و يقدم فاتراً أو بارداً مع المخلل و الخبز العربي .
3 حبة كوسا ( نصف كيلو ) مقطع لأنصاف دوائر
حبة كبيرة بصل مفرومة ناعماً
حبة فلفل أخضر حرّة مفروم
4 – 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 حبة بندورة مقشرة و مفرومة ناعماً
ملح و رشة بهار مشكل
رشة فليلفة حمراء ناعمة
• يقلب البصل بالزيت حتى يطرى ثم يضاف الكوسا و يقلب على نار متوسطة لمدة 10 دقيقة .
• يضاف الفلفل الحرّ و يقلب بلطف لبضع دقائق أخرى ثم تضاف البندورة و الملح و البهار و بعد أن يغلي تهدى النار و يترك حتى ينضج .
• يرش الوجه بالفليفلة الحمراء و يقدم فاتراً أو بارداً مع المخلل و الخبز العربي .
شكلها متل الفاصوليا بالزيت..بس هيك بنخليها من غير مرقه…شي تاني منى .ممكن تعلميني كيف إعمل البرك يلي بيعملوها بالمطاعم بالشام ..إذا تكرمتي..عم غلبك سامحيني
له اختي من عيوني و هي ما في اسهل منهم , ان شاء الله بنزل الوصفة
و الوصفة هي ما بدها مرقة لان بتتاكل بالخبز , سهلة و ما بتاخد وقت
و طيبة
يعطيكي العافية هل الاكلة سهلة وخفيفة :grin واكيد طيبة بس بدي اسئلك سؤال انت كاتبة طريقة تحضير القشطة نحن الحليب عنا بيجي مغلي وخالص محطوط بعلب كيف بقدر اعمل القشطة منو يعني ارجع اغلي واخد الوش الي عليه ولا كيف ؟
يعطيك العافية ست منى اكلة خفيفة وطيبة تسلم ايدك
هلا ام دانية
و الله اختي ما بعرف , اتوقع بيصر و لازم تغليه و تلمي القشطة الي بتطلع على وجهه و إذا كان مو قليل الدسم فالمفروض تطلع القشطة 
الله يسلمك اختي ام علي , ان شاء الله تجربيها و تعجبك
ايوه كذا اختي منى كثري من طبخات الخضار اللذيذة عشان الناس تتعودتدخلهم في كل وجبة
و الله ما في أطيب و أخف من طبخات الزيت , غرامي انا هل الاكلات
و اكيد اي وصفة جديدة تعجبني بجربها و بتكونوا انتتو اول من يعلم 
طيبه كتير وخفيفه أنا بحط معها حمص حب .
فكرة طيبة
بجربها ان شاء الله
يعطيكي الف عافية ! كنت مو عارف شو راح أعمل بالكوسا ! و هي أكلة سهلة و خفيفة ! فورا الى المطبخ !
و دمتم
ان شاء الله بتعجبك , يا هلا فيك اخي