براونيز بكريما الخمس دقايق السرية
· تقطع حبة الملفوف إلى نصفين ثم يقطع كل نصف إلى ربعان و يتم التخلص من القلب القاسي ثم يبشر الملفوف أو يفرم ناعماً بسكين حادة أو يفرم في محضرة الطعام , يبشر الجزر .
· يغسل الملفوف و يترك حتى يجف تماماً ثم يوضع في طبق عميق و يخلط مع الجزر .
· تمزج مقادير الصلصة حتى تتجانس .
· تصب الصلصة على الخضار وتقلب حتى تختلط الصلصة بالخضار .
· تسكب السلطة في طبق التقديم و تغطى بورق نايلون ثم تترك في البراد عدة ساعات قبل التقديم حتى تتمازج النكهات و تقدم مع الهمبرغر و غيره .
حبة ملفوف أخضر صغيرة ( أو نصف حبة ملفوف أخضر و نصف حبة ملفوف أحمر )
2 - 3 حبة جزر كبيرة
الصلصة :
4 – 6 ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة خردل ( مستردة )
2 ملعقة كبيرة خل التفاح
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
• تقطع حبة الملفوف إلى نصفين ثم يقطع كل نصف إلى ربعان و يتم التخلص من القلب القاسي ثم يبشر الملفوف أو يفرم ناعماً بسكين حادة أو يفرم في محضرة الطعام , يبشر الجزر .
• يغسل الملفوف و يترك حتى يجف تماماً ثم يوضع في طبق عميق و يخلط مع الجزر .
• تمزج مقادير الصلصة حتى تتجانس .
• تصب الصلصة على الخضار وتقلب حتى تختلط الصلصة بالخضار .
• تسكب السلطة في طبق التقديم و تغطى بورق نايلون ثم تترك في البراد عدة ساعات قبل التقديم حتى تتمازج النكهات و تقدم مع الهمبرغر و غيره .
يم يم ما أطيبا :p
أنا هالسلطة كتير كتير بحبا منيح حطيتيا قبل رمضان :zzz
يسلمو كتير ميمو الحلوة عنجد بستمتع كتير و انا عبتصفح موقعك و إذا غبت فترة وما ئدرت أدخل كتير بتدايئ الله يخليلنا ياكي يا رب
و أنا كمان بيبقى بالي لما أخت غالية متلك ما بئى تطل :roll
ان شاء الله تجربيها و تحبيها و صحة و هنا مقدما
انا باموت فى السلطة دى تحفة وباعملها بنفس الطريقة بس بدل المستردة باستخدم ملعقة زبادي وبتبقي روعة برضه .. جربيها بالزبادي وقولى لى
ان شاء الله نهولة
اجربها بطريقتك و لا تنسي تخبريني لما تعمليها بالمستردة 
أخيرا جربتها بالمستردة..
حلوة برضه تسلم ايديكي
هناو عافية , بس شكلك عاجبتك من غير المستردة أكتر :grin
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جازاك الله خيرا اختي منى
بدي اسألك ازا بتنفع بلا خردل و هل لازم خل التفاح او بينفع خل الليمون و كمان هل ممكن استبدل الفلفل الاسود بالابيض
و جازاك الله خيرا اختي نهى على فكرة الزبادي
بالتوفيق
سلام
اختي الخردل اساسي للنكهة و ممكن اي خل , بس شو قصدك بخل الليمون ؟ و ممكن تستخدمي الفلفل الابيض
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ساويتها و شو طلعت طيبة :eek و الالوان بتجنن البرتقالي مع الاخضر و الابيض و عن جد الملفوف كتير طيب بس ما في وصفات كتيرة لالو
المهم ساويتها من غير خردل و حطيت بس رشة سكر و طلعت تمام التمام و هيك اتعلمت سلطة جديدة للمناسبات السعيدة :grin
جازاك الله خيرا اختي منى
بالتوفيق
سلام
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ساويتها و شو طلعت طيبة :eek و الالوان بتجنن البرتقالي مع الاخضر و الابيض و عن جد الملفوف كتير طيب بس ما في وصفات كتيرة لالو
المهم ساويتها من غير خردل و حطيت بس رشة سكر و طلعت تمام التمام و هيك اتعلمت سلطة جديدة للمناسبات السعيدة :grin
جازاك الله خيرا اختي منى
بالتوفيق
سلام
هنا و صحة اختي
كتير انبسطت انها عجبتك و طلعت على زووءك , الف شكر ليك على الدعوات و ليك متلهم و اغلى اختي
مرحبا والله يعطيكي العافيه.وبتمتى انو تساويلنا: بالcraneberryشي شغله من ايديكي لانو والله نفسك غير شكل. شكرا الك
هلا أختي
كنت اتمنى و الله اختي بس نحنا مو متوفر عندنا :roll
الشكر الك و لتوجدك الطيب اختي و نورتي
معلش يامنى لسة شايفة ردك حالا
بس فعلا انا عجبتنى باللبن الزبادى اكتر
يمكن حاسة انها اخف:? .. مش عارفة
بيجوز
ما هو اختلاف الاذواق شي اساسي في الانسان , انا بحبها بالمسترد اكتر :zzz
يامىىىىىىىىىىىىىىىىىى null
يعطيكي العافية ست منى, بما اني للأسف جديدة عالموقع فهلأ عم استكشف..
يا أحلى موني…انا أخدت وش ماهييك :grin
هالسلطة راااائعة فعلا و مرة أخدت الطريقة من واحدة صاحبتي كانت أخدت الطريقة من شيف بمطعم مشهور عنا بجدة…نفسسسسس المقادير و الطريقة تماما بس في أضافة زغييييرة انو بضيفو شوي زيت الذرة أوزيت عباد الشمس و نفس طريقتك بيتركوها كام ساعة بالبراد و بالأحرى قبل بيوم
بشكرك من كل قلبي على هالمصداقية والدقة و عن جد هالموقع كنزززز
أمس أرسلت الرابط لعمي اللي تارك البلد من شي أربعين سنة ودايما بحن للأكلات السورية الأصييلة
أنا متأكدة انو راح يدعيلي و يدعيلك