أفضل وصفة كوكيز على الاطلاق ..والعودة الى التدوين
مرحبا يا اصدقائي الغالين المخلصين المحبين .. عبكتب هل الكلمات وانا معبوطة , اخر مرة كتبت وصفة كانت من 2014 ن مر عمر يعني ، , بدي قلكم أن لما فتحت الاب توب و انا ناوية اكتب هل الوصفة ..كنت عبرجف .. متل لما تقابلي حدا بتحبيه كان غايب من زمان . وشي بيضحك انو كان لازم ادور على word لانو ولا مرة ما استخدمته من لما فرمتت الجهاز … وصباح يوم الجمعة راح وانا عبدور على شعار اللقمة .. بس اخيرا لقيته
بتعرفوا لما الواحد بيكون بده يعمل احسن شي ومابتتيسر القصة بيقوم بياجل وبياجل لحتى تخمد الحماسة ويبقى من المشروع كله عبارة عن فكرة غامضة وقديمة .. هيك كان عبيصير فيني .
كل ما اقرر ارجع .. تكون احلامي كبيرة .. لازم ارجع بفيديو مهم , لازم يكون معي مقدمة عظيمة , لازم تكون الوصفة خارقة .. وهيك تم تاجيل هل الموضوع ( الي كنت اعمله كل يومين تلاتة باول التدوين ) تم تاجيله سنوات .. ويمكن ما حدا بيعرف كيف بتهرب السنوات متل الي عاش بالحرب .
المهم يا اصدقائي الغالين ، اليوم انا رجعت بوصفة خارقة ..الوصفة الي مقاديرها مضبوطة على التكة ، الوصفة الي تعبت وانا عبزبطها والي اخدت معي وقت طويل لاعتمدها ، والي هي شي خاص بكورساتي ، والي رح تزبط معك من اول مرة وكل مرة باذن الله . كوكيز الشوكولا الافضل على الاطلاق ..الكوكيزرح يكون متفجرة بطعم الشوكولا ، غنية كتير مقرمشة من برة مع طبقة طرية من جوة، بعدين سهلة كتير بوعاء واحد بتتحضر ..ومقاديرها سهل تتوفر .
يا ريت لو حدا جربها يبعتلي صور هون او على صفحة اللقمة على الفيس بوك . رح اكتب المقادير بالغرامات وبالكاسات ، واذا حدا بده يجرب الوصفة على المضمون يجربها بالميزان .. . يرروح يشتري ميزان / لانه قطعة كتير اساسية ومهمة بالمطبخ ، وبمجرد ما نقول وصفة حلويات احترافية ، معناها لازم تكون مكتوبة بالغرامات لضمان الدقة ونجاح الوصفة باذن الله .
رح اوعد حالي واوعدكم ان يكون في وصفة جديدة مرة واحدة بالاسبوع اذا رب العالمين يسر ، طبعا مع قصص وخبريات متل العادة .
مشتاقتلكم كتير
خلونا نبدا باسم الله المبدع الكريم .. ومتل ما كنت ااقول .. صحة وهنا
لو سمحتي ممكن المقادير بالكاسات او الملاعق وثانيا وين ممكن نلاقي شوكولا حبيبات وهل ممكن نستبدله بالواح شوكولا مقسمة ناعم؟
اهليين يا ضحى
تكرمي رح اعمل تعديل على الوصفة مشان المقادير بالكاسة .
فيك تاخدي الحبيبات من عند البيان بالفرقان او الباشي بتجميل المشارقة
لا مافيك تستبدليه ، لان الحبيبات بتكون معالجة لحتى ما تحترق على الحرارة المباشرة بعكس الشوكولا
مو مصدقة عيوني
ام السوس
منى الغالية الحمدلله على رجعتك ورجعة كلماتك الندية ولقمتك الطيبة
خليلي ريمو الغالية اللطيفة متل نسمة
شكرا أنسة منى عالوصفة كتير
هاده أول تعليق الي عالنت مع اني بقرأ وصفات كتير
حبيت شغلك كتير من جديد شفتك عالفيس
كنت بحب اتعلم شغل حلويات بس يادوب لحق اعمل لاولادي بالبيت
اهلين يا رنا
الي الشرف ان التعليق الاول كان في لقمة طيبة.
اتهني بالصغار بكرة بيكبروا بغمضة عين
نورتي
كلامك حلو كتير
موفقة بشغلك
شكرا رنا على الدعوة الحلوة
السلام عليكم ست منى
يعطيكي الف عافية
انا متابعتك بصمت من ٥سنين
وعطول بدعيلك وفرفح قلبي شفتك منزلة وصفة جديدة واخيرا
ربي يسعدك ويجزيكي الخير
وعليكم افضل السلام واتم التسليم
هاد شي بيعنيلي كتيررر والله الله يكرمك ويرفع مراتبك .. ان شالله رح يكون في جديد دايما ، ودايما بانتظار رد منك
اانا وصال…
اشتقنالك ست منى وانا من متابعينك عطول المرجع الاساسي بكل طبخاتي هو لقمة طيبة
الله يجزاكي الخير ع جهودك
وانا مبسوطة رجعت شفت حكياتك الحلوة
والله يوفقك ولاتغطي علينا
اهليين ياوصال
هاد من حسن حظي والله ، ان شالله مليون هنا على كل شي جربتيه.
ان شالله مافي غطة:D
نورتي ياأحلى منى متابعتك من ايام خالو تقي
نيال قلبي ياالهامو ..منورة
Hi and welcome back!!!!! I am very happy that you are back again!! How are you? it has been a long time! are you still in Syria Aleppo? God bless you!!!
thank you Petra for your nice words . I’m good thank God ..It had been 4 long years since I wrote down a recipe !
I’m still in Aleppo and I never leave it during the war.
happy to hear from a new follower .. thank you
صباح الخيرات نونا
مبسوطة ان سمعت منك ..ان شالله تبقي منورة على طول
و اخيرا و اخيرا رجعتي مدام منى
بشكرك كتير انك رجعتي
مستحيل أتخلى عن موقعك الرائع
جد شكرا لانك رجعتي
شكرا الك ندى على هل الكلام وهل الثقة ن ان شالله بوجودكم رح يبقى الموقع يكبر ويكبر
نور الفضاء الالكتروني كله يا منى
عودا حميدا و انا بانتظار ابداعاتك و قلمك المبدع بشوق
ياسوسنة يا ريحة الايام الحلوة
شكرا من القلب
اهلا وسهلا وعوده مباركه ..
والله يجزيك كل خير على هاد الموقع الرائع ..مرجع لكل طبخاتي تقريبا، وما شاء الله عنك شارحه الوصفات بطريقه وافيه ومو بخلانه علينا ولا بمعلومه ولا سر المهنه متل ما بيقولوا لهيك كل شي بيزبط ولله الحمد.
سؤالي بتزبط الوصفة اذا استخدمنا بدال الطحين شوفان ؟
او اذا عامله وصفه خصوصي لكوكيز الشوفان ياريت تحطيلنا ياه ويسلمو اديك سلفا
اهلا وسهلا يادانا
الله يكرمك ويديم هل الثقة الغالية وان شالله ابقى دايما ند حسن ظنك
صراحة ولا مرة عملت كوكيز بالشوفان ، وماعندي فكرة اذا ممكن نستبدل الطحين فيه ، بس لفتي نظري لهل المكون ، ان شالله عن قريب ببدا بستخدمه بحلوياتي ، ممنونتك