سلطة ملونة بتفرفح القلب وقت بتكون على السفرة , خفيفة و فريش و مقرمشة , و كتير فكرة معقولة اذا ناويين تتغدوا برة بشي حديقة او على البحر , بتذكرني بالصيف و اياماته الحلوة القديمة , ان شاء الله الي جاي أحلى .
الفكرة الاساسية أخدتها من السلطة اليونانية , بس حبيت غمس الفيتا بالأوريغانو و الزعتر الأخضر لحتى تصير طعمتها أطيب و شكلها أحلى , و صدف ان كان عندي أفوكادو فضفته على سلطتي و كان كتير طعمته طيبة معها , صرت كل ما يتوفر عندي بضيفه على السلطة .
بالصحة و الهنا
1 حبة خس
1 حبة أفوكادو ناضجة
2 حبة بندورة
مكعب جبنة فيتا , بوزن 100 غ
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو أو زعتر أخضر
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
حفنة زيتون اسود , منزوع النوى
حفنة زعتر اخضر طازج
التتبيلة :
1 حبة بصل أخضر
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
رشة فلفل أسود
• تمزج مقادير الصلصة و تترك جانباً حتى اعداد الخضار .
• تخرج الفيتا من الثلاجة و تقطع باستخدام سكين حاد الى مكعبات , يقلب الزعتر الأخضر و الريحان في وعاء صغير , ترش على مكعبات الفيتا .
• يقطع الخس خشناً , تقطع البندورة لأرباع ارباع ثم تقطع بشكل طولي , تقشر الافوكادو و تقطع و يعصر عليها القليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لونها .
• تقلب الخضار المفرومة و توضع في طبق التقديم , توزع الجبنة على الوجه , توزع الصلصة و تقدم فوراً .
تسلم إيدك شكلها بيشهي أعشق السلطات و أعشق جبنة الفيتا
اهلين ام السوس , الله يسلمك حبيبتي
و انا متلك و الله
سلم ايديكي من وصفاتي المفضلة … <3
على فكرة انا علقت على وصفة البطاطا باكليل الجبل وسألت سؤال بس التعليق كأن صار بيخص الفيس !! هو بقي فوق يمكن انا كتبته اول ما قرأت الوصفة تحت الوصفة تمام وما انتبهت ان لازم انزل لحت ^_^
ما بعرف يا ريت تشوفيه وتجاوبي على سؤالي فيه
والوصفة قيد التنفيذ …
الله يسلمك فروحة
و الله تعليقات الفيس بوك مسببتلي مشكلة , ما بيجيني اشعار فيهن , بقى بالصدفة لادخل و شوف التعليق , هلا رديت و اسفة للتاخير
رح استنى رايك بعد التجربة و تقريبا انا بعرف انها رح تزبط معك , بتحبي هل التوليفات انت
عزيزتي منى وصفة رائعة ولذيذة ومناسبة للاشخاص اللي حابين يبدأوا بالتخفيف متلي انا ما ضفت زيتون وخففت كمية الزيت , جدا لذيذة وتستحق اضافتها لقائمه السلطات المعتمدة دوما … بانتظار ابداعاتك المميزة
عوافي و الف الف هنا فروحة , اتوقعت انها تعجبك يا جميل
شكرا لثقتك في وصفاتي
كتير طيبة و ظريفة شكرا
شكرا الك غالية، نورتي