غواكامولي واحدة من أشهر الوصفات المكسيكية , حر و حامض و انتعاش كمان , و بعدها منقرمشهن برقائق التورتيلا , عن جد هادا هو النعيم , ممم

بالمكسيك بيستخدموا هاون حجري خاص , هيك مصنوع من حجر بركاني معين , و الاصول يتحضر فيها , طبعا انا ما عندي منه لهيك بدقه بالهاون العادي , و ممكن تهرسيه بالشوكة , المهم انو ما تخفقيه بمحضرة الطعام لحتى يبقى فيه شوية قطع و كمان مهم انو تحطيله ليمون فوراً لحتى ما يتغير لونه

بالصحة و الهنا